[你有注意到串燒文偷偷出爐了嗎？]
不知不覺~你已經離開我(去吃串燒)~不知不覺~我跟著這節奏(吃了好多串燒)
咳咳，Şiş是土耳其語「烤肉串」的意思，通常是肉塊/片加上水果、蔬菜的組合，例如番茄、洋蔥、蘑菇、茄子、青紅椒等，常常可以在自助餐裡看到擺著大串大串的。選好以後廚師就會拿到一旁去烤，配上菜、飯、優格或是餅一起端上來。這種吃法其實台灣也有，但是台灣會用醬油、米酒跟鹽糖調味，土耳其人沒有醃肉的概念(有的話也是用優格，為的是讓肉質更柔軟)，只有在上桌前撒鹽跟胡椒，吃起來更有炭火BBQ的味道。
這家餐廳在Taksim知名酒吧巷附近，吃完串燒記得要去隔壁喝點小酒再回家，就像麥克雞塊一定要搭配糖醋醬，是一個set的概念！(沒錯，我跟Ozan的肥胖行程一定會把這間餐廳排進去哈哈哈)
肥胖文請看：http://shinway2travel.pixnet.net/blog/post/152034126
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